Gusta la nostra gamma di vini per riscoprire, in un solo calice, il sapore autoctono del sud che unisce tradizione e tecnologia, esperienza ed innovazione, produzione e rispetto per la terra perché coltivata esclusivamente con metodi bio certificati.
SPEDIZIONE GRATUITA con un ordine di 6 bottiglie anche assortite
Certificate America Wines Awards GOLD 2021
Citadelles Du Vin Grand Gold Medal 2024
Orgoglio dei prodotti della Cantina Zagarella, l’Alfieribianco è un vino che coinvolge e travolge i tre sensi. Elegante ma sobrio, esalta le sue peculiarità quando accompagna piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche e formaggi freschi, ottimo servito anche come aperitivo. L’Alfieribianco è l’immagine riflessa di un meridione d’Italia ricco di bellezze che devono essere scoperte, giorno dopo giorno, sorso dopo sorso.
Giallo paglierino scarico brillante. L’aroma floreale anticipa sfumature agrumate. Al gusto è fresco, intenso e persistente.
Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore dopo decantazione è inoculato con lieviti selezionati, e prosegue la fermentazione alla temperatura controllata di 16°. A fine fermentazione, senza fermentazione malolattica, il vino matura sulle fecce fini per circa 2 mesi a temperatura costante.